Zutaten
- E Butternuss- oder Hokkaidokürbis entkernt und in Spalten geschnitten,
- E 2 grüne und 2 rote Paprika entkernt und geviertelt,
- E 3 EL Olivenöl
- M 1 Knoblauchzehe gepresst
- W Salz
- H etwas Zitronensaft
- F Rosmarin
Zubereitung
Das Backrohr auf 170 Grad aufheizen, direkt auf dem Blech oder in einer Bratform Olivenöl mit Salz, Rosmarin, Knoblauch und Zitronensaft mischen, Gemüse zugeben und dieses mit dem gewürzten Olivenöl benetzen, ins Rohr schieben und ca. eine halbe Stunde braten