Zusammensetzung 1 TL Kardamom 4 TL Muskatnuss 4 TL Zimt 4 TL Koriandersamen 4 TL süßes Paprikapulver 4 TL Nelkenpulver 6 TL Kreuzkümmel Zubereitung Alle Gewürze gemeinsam mahlen.
Gewürzmischung Ras-El-Hanout (Baharat) – nicht scharf
Tees / Gewürzmischungen
Lungen Yin Teemischung (bei trockenem Husten, Heiserkeit, schleimlösend)
Zusammensetzung 30 g Käsepappel 30 g Eibischwurzel 25 g Königskerze 15 g Süßholz Zubereitung ca. 1 TL auf ¼ l kochendes Wasser, 10 Min. ziehen lassen
Allgemeine Teemischung für die ganze Familie (100g)
Zusammensetzung 42 g Fenchelsamen 14 g Kümmel 14 g Sternanis 10 g Pfefferminze 10 g Schafgarbe 10 g Süßholz Zubereitung ca. 1 TL auf ¼ l kochendes Wasser, 10 Min. ziehen lassen