½ Tasse Quinoa gut waschen und in 1,5 Tassen Wasser 20 Minuten köcheln lassen
E 2 EL Olivenöl erhitzen, Zucchinistücke sanft anbraten bis sie gar sind
M 1 Messerspitze Kardamom
W 1 EL Sojasauce
H geschnittene Petersilie
F 1 TL Curcuma
E gekochten Quinoa unterrühren, mit trocken angeröstetem Sesam bestreuen