Zutaten
- E ½ Becher Belugalinsen gewaschen, ¼ Karfiol gewaschen und geschnitten
- E 1 – 2 EL Olivenöl
- M 1 Zwiebel geschnitten, 1 TL Koriandersamen gem., 1 TL Kreuzkümmel gem.
- W 750 ml Wasser, Salz
- H etwas Zitronensaft
- F ½ TL Gelbwurzel
Zubereitung
in einem Topf Olivenöl erhitzen, Zwiebel anbraten, Koriander, Kreuzkümmel und Gelbwurzel zugeben und kurz mitbraten, mit Wasser aufgießen, salzen, Linsen zugeben und ca. ½ Stde. köcheln lassen, dann den Karfion zugeben und noch weitere 5 – 10 Min. kochen, mit Zitronensaft abschmecken